Nyt seoksen pitäisi näyttää paksulta muffinitaikinalta. Suklaakakku mikrossa-ohje Tästä tulee vieläkin parempaa jos vähentää hiukan rasvan määrää, ja lisää jauhojen määrää
Koristele muffinit valkosuklaalla, jonka sulatat mikrossa. Raikkaan sitruunainen muffini, jossa on kivoja valkosuklaanpaloja vähän isompina kuutioina, jotka näkyvät ja maistuvat
Paina ne voideltuun muffinivuokaan, niin ettei reunoilla ole suuria ryppyjä. Anna jäähtyä ja tarjoile lopun kinuskikastikkeen, jäätelön tai maidon kanssa, lämmitettynä mikrossa tai huoneenlämpöisinä
Näihin ihastuin heti kun näin kuvia näistä eripaikoista pitkin facea. ). Kokeilemaan piti heti ryhtyä mutta omenat hävisivät tuttuun tapaan aika pian kun oli niitä ostettu
Suklaapohjaa varten valmista yksi satsi suklaamuffinsseja tällä nopealla suklaamuffiniohjeella. Näitä muffinsseja varten testasin muffinivuokaani, jossa on tuommoiset piikit joka kolon keskellä
Sulata suklaa ja kerma mikrossa puolella teholla 30 sek pätkissä välillä sekoittaen. Voit myös käyttää lemon curd tahnaa, mutta sitä kannattaa notkistaa mikrossa 5sek pätkissä
Sulata pakastemansikat mikrossa (tai ota aijemmin päivällä huoneenlämpöön sulamaan). Sulata pakastemansikat mikrossa (tai ota aijemmin päivällä huoneenlämpöön sulamaan)
Annostele taikina vuokiin, ja paina jokaisen muffinin keskelle pala. Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa, ja sekoita hieman jäähtyneenä nopeasti kermavaahdon sekaan tasaisesti